Biotechnology in functional foods and nutraceuticals
- Författare
- Dilip K. Ghosh Francis (Francis C.) Lau Debasis Bagchi
- (Edited by Debasis Bagchi, Francis C. Lau, Dilip K. Ghosh., Includes bibliographical references and index.)
- Genre
- Ej skönlitteratur, Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| CRC Press | c2010 | Florida, Boca Raton | xviii, 573 sidor. ill. 27 cm. | 978-1-4200-8711-6 |